حلیم با قیمه

حلیم با قیمه را از این سایت دریافت کنید.

طرز تهیه حلیم مشهدی با قیمه 😋😉 ساده و خوشمزه توسط مامان هرمز

حلیم مشهدی با قیمه 😋😉 دستور ساده، با توضیحات مرحله به مرحله، کامل و دقیق. #ماه_رمضان من اصلا حلیم با شکر رو دوست ندارم فقط حلیم های که تو استان خودمون با قیمه درست میکنند رو خیلی خیلی دوست دارم این دستور هم برای همین مدل حلیم هاست...😋😋😋😋😋😋😋 یه قلق سختی که این غذا داره اینکه خیلی خیلی باید هم زده...

حلیم مشهدی با قیمه 😋😉

مامان هرمز @cook_21562730

ازبندرعباس اومدم کاشمر

#ماه_رمضان

من اصلا حلیم با شکر رو دوست ندارم فقط حلیم های که تو استان خودمون با قیمه درست میکنند رو خیلی خیلی دوست دارم این دستور هم برای همین مدل حلیم هاست...😋😋😋😋😋😋😋 یه قلق سختی که این غذا داره اینکه خیلی خیلی باید هم زده بشه یا یه مرد یایه آدم صبور حداقل یکی دو ساعت باید پای قابلمه باشه وهم بزنه...یکی گوشت اندازه ویکی هم خوردن باعث درجه یک شدن این حلیم میشه...درست کنید که عالیه...نوش جونتون

بیشتر

مواد لازم

مواد حلیم:

نیم کیلو گندم پوست کنده

300 گرم گوشت کمی هم چربی

3 عدد پیاز متوسط مواد قیمه: 2 پ لپه 3 ق رب گوجه 1 تکه کوچک گوشت ادویه مقداری 1 عدد پیاز

منبع مطلب : cookpad.com

طرز تهیه حلیم مشهدی یا نیشابوری ساده و خوشمزه با قیمه برای 4 نفر

دستور پخت حلیم مشهدی   حلیم مشهدی یکی از انواع حلیم های می باشد که می توانید به سادگی تهیه کنید. این حلیم کمی با دیگر حلیم ها متفاوت است ...

طرز تهیه حلیم مشهدی یا نیشابوری ساده و خوشمزه با قیمه برای 4 نفر

طرز تهیه حلیم مشهدی یا نیشابوری ساده و خوشمزه با قیمه برای 4 نفر دستور پخت حلیم مشهدی

حلیم مشهدی یکی از انواع حلیم های می باشد که می توانید به سادگی تهیه کنید. این حلیم کمی با دیگر حلیم ها متفاوت است زیرا در انتها روی حلیم با قیمه و رب پخته شده سرو می شود. شما می توانید این حلیم مشهدی یا نیشابوری را به راحتی برای افطاری در ماه مبارک رمضان تهیه کنید. حلیم مشهدی با گندم پوست کنده و گوشت گوسفندی تهیه می شود و طعم و مزه بسیار لذیذی دارد. این حلیم در مشهد بیشتر در شهادت و ماه محرم و صفر و مخصوصا عاشورا و تاسوعا تهیه می شود و یک غذای نذری فوق العاده می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه حلیم مشهدی با قیمه برای ۴ نفر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه حلیم مشهدی یا نیشابوری

گندم پوست کنده ۲ پیمانه

گوشت گوسفندی ۱۵۰ گرم

دارچین و کنجد به مقدار لازم

پیاز ۱ عدد

گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم

قیمه ۱/۲ پیمانه رب ۱ ق غذا خوری

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین به مقدار لازم

طرز تهیه حلیم گندم نذری مجلسی و خوشمزه کشدار برای صبحانه

حلیم گندم یکی از انواع غذاهای قدیمی و سنتی ایرانی است که مانند غذاهایی مثل عدسی و کله پاچه به عنوان صبحانه سرو می …

مرحله دوم: پخت گوشت

مرحله اول: آماده سازی گندم

گندم را از شب قبل خیس کنید. زیرا راحت تر پخته می شود. گندم را به صورت جداگانه با همراه کمی نمک و زردچوبه و آب به مدت ۲ ساعت بگذارید تا پخته و نرم شود. در حین پختن گندم حتما مواد را هم بزنید تا گندم ته نگیرد و حتما باید شعله خیلی کم باشد تا گندم کاملا لعاب پس دهید.

مرحله دوم: پخت گوشت

در ادامه گوشت را نیز باید بپزید. گوشت گوسفندی دلخواه خود را به همراه کمی زردچوبه و نمک داخل یک قابلمه تفت دهید و بعد روی آن آبجوش بریزید و بگذارید تا کاملا پخته شود. اگر زمان کافی برای پخت گوشت ندارید می توانید از زودپز نیز استفاده کنید. بعد از پخت گوشت را از قابلمه خارج و صبر کنید تا خنک شود و بعد ریش ریش کنید.

مرحله سوم: مخلوط کردن مواد

گوشت پخته شده را به گندم در حال پخت اضافه کنید و بعد مواد را با گوشتکبو برقی یا دستی خوب بکوبید تا له شود. سپس ۱ ساعت زمان دهید و در این مدت هم بزنید تا حلیم کشداری داشته باشید و اگر در حین پختن آب حلیم کم شد از آب گوشت به آن اضافه کنید.

مرحله چهارم: تهیه حلیم مشهدی

در ادامه یک پیاز را پوست بگیرید و با کمی زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود سپس گوشت را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و بعد رب را اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی رب گرفته شود. سپس لپه را به همراه کمی نمک و زردچوبه و دارچین اضافه کنید و روی آن آب ریخته تا خوب پخته شود و بعد در انتها حلیم را داخل ظرف ریخته و به قیمه پخته شده را هب همراه کمی دارچین روی حلیم بریزید و سرو کنید. نوش جان

طرز تهیه حلیم مرغ خوشمزه با بلغور گندم بدون شیر مرحله به مرحله

حلیم مرغ از دسته انواع حلیم ها می باشد که بسیار خوشمزه و سریع تر تهیه می شود و برای کسانی که طعم گوشت را …

نکات کلیدی در تهیه حلیم مشهدی برای ۴ نفر

شما می توانید به دلخواه مقدار گندم را کم و زیاد کنید.

می توانید گوشت را برای مواد قیمه حذف کنید و به صورت ساده آن را طبخ کنید.

حتما بعد از اضافه کردن گوشت مداوم هم بزنید تا حلیم کشدار شود.

همچنین ببینید

طرز تهیه حلیم شیر خوشمزه اصفهان با گندم پوست کنده و گوشت

طرز تهیه حلیم بوقلمون خانگی خوشمزه و مجلسی با بلغور گندم

طرز تهیه حلیم گیاهی ساده و خوشمزه با گندم بدون گوشت و مرغ

4 (80%) 5 votes

مطالب مرتبط

طرز تهیه حلیم با بلغور گندم لذیذ و خوش طعم و فوری برای 4 نفر

طرز تهیه سالاد پاستا یونانی فوق العاده راحت و خوشمزه + سس مخصوص

طرز تهیه بورک سیب زمینی و گوشت چرخ کرده خوش طعم در ماهیتابه و فر

طرز تهیه آش دوغ مازندرانی خوشمزه و ساده با برنج به روش اصلی

طرز تهیه بورک گوشت و قارچ خانگی با خمیر یوفکا در فر و بدون فر

طرز تهیه سمبوسه گوشت و قارچ بسیار ساده و فوری با نان لواش

طرز تهیه گراتن مرغ و بادمجان و قارچ بسیار خوشمزه با فر و بدون فر

طرز تهیه سوپ ورمیشل (رشته) بدون مرغ ساده و فوری با سبزیجات

طرز تهیه عدسی با بلغور گندم فوق العاده خوشمزه و مقوی برای 4 نفر

طرز تهیه کوکو سیب درختی شیرین و مجلسی با فر و بدون فر

طرز تهیه شیر برنج خامه ای برای 4 نفر به سبک بازاری + نکات

طرز تهیه گراتن سیب زمینی با کالباس خوش طعم و ساده مرحله به مرحله

3 دیدگاه آهان 4 ماه پیش هلیم نع حلیم 0 پاسخ ابردژ 4 ماه پیش سِلام

اولندش که حلیم نِه و شولَه

دومندش ای غِذانَ فِقط یه بِچَه مشهدی مِتنِه بِفهمه و بس

و دیگه اینکه شوله از بس که خوشمزس نمیشه اینجوری توصیفش کرد ، فقط باید بعد از خوردن کاسه دوم ، هنگام خوردن کوکا (نوشابه سیاه) ، تعریفش کنی.

ممنون از یادآوریتون 4 پاسخ Author مونا مصطفوی 4 ماه پیش در پاسخ به  ابردژ ممنون 2 پاسخ

آخرین مطالب

طرز تهیه حلوا نذری با یک کیلو آرد بسیار خوشمزه و راحت ویژه محرم

طرز تهیه حلیم با بلغور گندم لذیذ و خوش طعم و فوری برای 4 نفر

طرز تهیه سس کتان حرفه ای سالم و مقوی و رژیمی با ماندگاری بالا

طرز تهیه کلوچه گردویی لاهیجانی خانگی و خوشمزه با فر و بدون فر

طرز تهیه ناگت مرغ پنیری خانگی بسیار آسان و خوشمزه به روش بازاری

طرز تهیه کیک حلوا برشی مجلسی و شیک و راحت + عکس مراحل

طرز تهیه اشکنه بادمجان و گوجه خوشمزه و راحت با کشک و سیب زمینی

منبع مطلب : parsiday.com