این سایت سعی دارد سایت های برتر سراسر ایران را معرفی کند ما با نمایش دادن پیش نمایشی از سایت، کاربران را به دیدن کامل مطالب سایت های معرفی شده دعوت میکنیم فلذا هیچ لینک، عکس، و متنی از سایت های معرفی شده کپی نمیشود.

    سوهان کنجدی نرم

    دسته بندی :
    1. نکس
    2. مطالب سایت

    مهدی

    بچه ها کسی جواب رو میدونه ؟

    سوهان کنجدی نرم را از این سایت دریافت کنید.

    طرز تهیه سوهان کنجدی نرم و خوشمزه با عسل و شکر در خانه

    سوهان یکی از شیرینی های مورد علاقه ما ایرانی هاست و به راحتی بدون نیاز به فر و همزن در منزل می توان آن را تهیه کرد. سوهان کنجدی یک شیرینی مناسب برای پذیرایی نوروز می باشد. این مدل سوهان را با کنجد، فندق، بادام، پسته و بادام هندی نیز تهیه می کنند با روش […]

    دسر

    طرز تهیه سوهان کنجدی نرم و خوشمزه با عسل و شکر در خانه

    توسط ساغر اکبری - 7 آوریل 2021 0

    سوهان یکی از شیرینی های مورد علاقه ما ایرانی هاست و به راحتی بدون نیاز به فر و همزن در منزل می توان آن را تهیه کرد. سوهان کنجدی یک شیرینی مناسب برای پذیرایی نوروز می باشد. این مدل سوهان را با کنجد، فندق، بادام، پسته و بادام هندی نیز تهیه می کنند با روش گفته شده و با هر مغزی که در دسترس داشتید این نوع سوهان را می توانید در زمان کوتاهی تهیه کنید. با ما همراه باشید با طرز تهیه سوهان کنجدی نرم با عسل و شکر.

    مواد لازم برای تهیه سوهان کنجدی:

    شکر ۱ لیوان عسل ۳ قاشق غذا خوری کنجد ۱ لیوان کره ۱ قاشق غذا خوری

    زعفران غلیظ دم شده ۱ قاشق غذا خوری

    طرز تهیه سوهان کنجدی با عسل و شکر:

    مرحله اول آماده سازی کنجد:

    ابتدا کنجد ها را پاک کرده و داخل تابه ای ریخته روی حرارت می گذاریم و مدام مخلوط می کنیم تا کنجد ها خوشرنگ و عطر شوند.

    طرز تهیه سوهان عسلی کنجدی نازک و نرم و مقوی با شکر و کره

    مرحله دوم آماده سازی شهد سوهان:

    شکر را داخل تاب مناسبی ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم تا کاملا آب شده و کاراملی شود.(برای مخلوط کردن شکر فقط تابه را تکان دهید)

    مرحله سوم افزودن کره:

    حالا کره، زعفران، کنجد و عسل را به شکر کاراملی شده می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست بشود و بعد از روی حرارت برمی داریم.

    مرحله چهارم شکل دادن به سوهان:

    داخل سینی فلزی مناسبی را چرب می کنیم و مواد آماده شده سوهان را داخل سینی ریخته و خوب سطح مواد را صاف می کنیم. حالا با یک چاقو یا کاتر به شکل دلخواه برش می زنیم و بعد از آنکه مواد خوب سرد شدن از داخل سینی خارج کرده و در ظرف سرو می گذاریم.

    طرز تهیه حلوا کنجدی نرم و خوشمزه با عسل و شکر

    نکات و فوت و فن تهیه سوهان کنجدی:

    توجه داشته باشید که نباید شکر را مخلوط کنید فقط می توانید گاهی ظرف را تکان بدهید.

    می توانید عسل و کره را از مواد اولیه حذف کنید هیچ مشکلی پیش نمی آید.

    سوهان را در ظرف دربسته و جای خشک و خنک نگهداری کنید تا به دلیل چسبندگی که دارد آلودگی را جذب نکند.

    برای داشتن سوهانی بسیار باریک با گوشکوبی چرب شده تا مواد گرم است سوهان را کاملا نازک کنید.

    3.7 / 5 ( 16 امتیاز )

    منبع مطلب : ashmazi.com

    سوهان کنجدی خوشمزه و نرم+ طرز تهیه

    خرید سوهان کنجدی، خواص سوهان کنجدی، طرز تهیه سوهان کنجدی ، ارده، چگونه سوهان کنجدی مجلسی و خوشمزه در خانه درست کنیم، دستور پخت سوهان کنجدی سوهان کنجدی سالم

    BLOG

    سوهان کنجدی خوشمزه و نرم+ طرز تهیه

    دی 17, 1399 ارسال توسط محمد بزم

    ۰۳ آذر

    یکی از شیرینی‌های خوشمزه، سنتی و پرطرفدار در ایران، سوهان کنجدی است. معمولاً سوهان کنجدی را از شکر، کره و کنجد تهیه می‌کنند. اما افراد کمی از خواص این شیرینی اصیل ایرانی باخبر هستند. برخلاف بسیاری از شیرینی و شکلات‌های آماده، سوهان کنجدی به دلیل ترکیباتی که به همراه دارد، از مزیت‌های بسیاری نیز برخوردار است.

    در این مقاله سعی کردیم هر آنچه که باید درباره این شیرینی لذیذ بدانید توضیح دهیم. بنابراین در ادامه مقاله خواص سوهان کنجدی و طرز تهیه انواع سوهان کنجدی در خانه را به شما معرفی می‌کنیم، تا به عنوان شیرینی یا میان وعده سالم از آن بهره‌مند شوید و لذت ببرید.

    خواص سوهان کنجدی چیست؟

    سوهان کنجدی شامل کنجد و زعفران و گاهی عسل و ترکیبات مغذی دیگر است. در واقع خواص این ماده‌های غذایی در کنار یکدیگر بی‌شمار است. از این جهت اگر می‌خواهید یک شیرینی مقوی بخورید که خواص زیادی به همراه دارد، در خرید سوهان کنجدی تردید نکنید. در صورتی که می‌خواهید شیرینی خوشمزه‌ای بخورید، توصیه می‌کنیم پیش از آن که طرز تهیه سوهان کنجدی را بدانید، به خواص سوهان کنجدی توجه نمایید.

    کنجد سرشار از ویتامین و اسیدهای چرب است. از این جهت اگر احساس ضعف دارید یا فشارخونتان پایین است، توصیه می‌کنیم به جای مصرف شکلات یا شیرینی‌هایی که افزودنی شیمیایی دارند، سوهان کنجدی را جایگزین کنید. در واقع این شیرینی سنتی ایرانی با ترکیبات مغذی، به شما انرژی می‌بخشد.

    کنجد و زعفران در کنار یکدیگر یک ترکیب فوق‌العاده برای درمان افسردگی هستند. در واقع افرادی که دچار افسردگی یا استرس می‌شوند، با کمبود ویتامین، اسید چرب امگا۳، آهن و مس مواجه می‌شوند. اما کنجد و زعفران شامل ترکیبات و ویتامین‌های قابل توجه و مهمی هستند که به درمان افسردگی و کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کنند. از این جهت سوهان کنجدی انتخاب مناسبی برای شما خواهد بود.

    از دیگر معجزات زعفران و کنجد می‌توان به کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی اشاره کرد. طبق بررسی محققان، کنجد حاوی چربی مفید است. در واقع بدن برای حذف کلسترول و تریگلیسرید مضر، نیاز به چربی مفید دارد. بنابراین در صورتی که میزان کلسترول کاهش بیابد، به سلامت قلب نیز کمک شایانی می‌شود.

    علاوه بر این، ترکیبات آنتی‌اکسیدانی که در زعفران و کنجد وجود دارد، مانع آزاد و پخش شدن برخی از سلول‌های سرطانی در بدن می‌گردد. بنابراین سوهان کنجدی برخلاف بسیاری از تنقلات پرچرب و پرضرر همچون شیرینی، شکلات، چیپس و پفک، تا حدودی مانع بروز برخی از سرطان‌ها می‌شود. لازم به ذکر است که عوامل دیگری همچون ورزش، تحرک کافی، تغذیه مناسب و سبک زندگی نیز تأثیر بزرگی در سلامت شما خواهد داشت.

    پیش از این گفتیم که کنجد و زعفران حاوی ترکیباتی هستند که باعث کاهش چربی‌های مضر بدن می‌شوند. از این جهت افرادی که فشار خون بالا دارند، می‌توانند با مصرف کنجد و زعفران، فشار خون خود را به صورت قابل توجهی متعادل کنند. در این صورت مصرف تنقلاتی همچون سوهان کنجدی نیز به این روند کمک بسزایی می‌کند.

    برخی از پزشکان بر این باورند که بهتر است خانم‌های باردار زعفران مصرف نکنند تا سلامت خود و جنین به خطر نیفتد. از این جهت سوهان بدون زعفران نیز در بازار موجود است یا شما می‌توانید طرز تهیه سوهان کنجدی بدون زعفران را بیاموزید.

    این خوراکی به همراه ارده کنجد یا شیره انگور یا خرما خواص بی‌شماری برای خانم‌های باردار دارد. چرا که ضعف بدن را برطرف می‌سازد، انرژی می‌بخشد و همچنین کنجد به دلیل خاصیت فیبر به بهبود دستگاه گوارش کمک بسزایی می‌کند.

    دانه کنجد روی سوهان کنجدی حاوی فیتواستروژن است که شباهت بسیاری به هورمون استروژن در بدن انسان دارد. طبق تحقیقات پژوهشگران، مصرف دانه کنجد کمک بسزایی در تنظیم و تعادل هورمون‌ها در دوران یائسگی خانم‌ها می‌کند.

    علاوه بر این فیتواستروژن کمک می‌کند تا مشکلات و علائم یائسگی به صورت قابل توجهی کاهش یابد. همچنین بسیاری از محققان بر این باورند که این ترکیب، خطر بروز برخی از سرطان‌ها همچون سرطان سینه را در دوران یائسگی خانم‌ها کاهش می‌دهد.

    کنجد حاوی مقدار قابل توجهی کلسیم است که در کنار زعفران به درمان پوکی استخوان، درد مفاصل و آرتروز کمک می‌کند. از این رو خرید سوهان کنجدی یک انتخاب مناسب و سالم برای میان وعده و شیرینی مهمانی‌هایتان خواهد بود.

    بسیاری از افرادی که سیستم دفاعی ضعیفی دارند، معمولاً نباید برخی از غذا یا خوراکی‌ها را در برنامه غذایی خود قرار دهند، چرا که بیشتر از دیگر افراد مستعد بیماری هستند. با این حال بسیاری از کارشناسان تغذیه بر این باورند که سوهان کنجدی (شما می‌توانید سوهان کنجدی بدون شکر تهیه کنید) به دلیل وجود زعفران و کنجد که حاوی آنتی‌اکسیدان است، یک تغذیه سالم محصول می‌شود که به بهبود سیستم ایمنی بدن نیز کمک می‌کند.

    در واقع یک بدن سالم، نیاز به تغذیه سالم دارد. به بیان دیگر بدن شما همان غذا و میان وعده‌ای است که می‌خورید. گاهی حذف تنقلات و میان وعده از برنامه غذایی امکان پذیر نخواهد بود. بنابراین چاره چیست؟ پاسخ به این پرسش بسیار ساده است.

    در صورتی که به جای تنقلات پرچرب همچون چیپس، شکلات و پفک که شامل مواد افزودنی و نگه‌دارنده نیز هستند، تنقلات سالم میل کنید، نه تنها میان وعده خوشمزه‌ای می‌خورید، بلکه به سلامت بیشتر جسمتان نیز کمک می‌کنید.

    آبنبات کنجدی یا سوهان کنجدی

    شما در خانه و با کمترین وسیله می‌توانیدسوهان کنجدی خوشمزه و سالم تهیه کنید. از این رو یک پیمانه شکر را در یک قابلمه بریزید و کمی صبر کنید تا آب شود. سپس مقداری آب‌لیمو به ظرف اضافه کنید. کمی بعد مقداری عسل و کنجد به قابلمه اضافه کنید.

    منبع مطلب : herang.co

    میخواهید جواب یا ادامه مطلب را ببینید ؟
    مهدی 2 ماه قبل
    4

    بچه ها کسی جواب رو میدونه ؟

    برای پاسخ کلیک کنید