این سایت سعی دارد سایت های برتر سراسر ایران را معرفی کند ما با نمایش دادن پیش نمایشی از سایت، کاربران را به دیدن کامل مطالب سایت های معرفی شده دعوت میکنیم فلذا هیچ لینک، عکس، و متنی از سایت های معرفی شده کپی نمیشود.

    شامی کباب لرستان

    دسته بندی :
    1. نکس
    2. مطالب سایت

    مهدی

    بچه ها کسی جواب رو میدونه ؟

    شامی کباب لرستان را از این سایت دریافت کنید.

    طرز تهیه شامی کوو خوشمزه لرستانی به روش اصلی خرم آبادی

    طرز تهیه شامی کوو خوشمزه لرستانی به روش اصلی خرم آبادی شامی کوو لرستان یک غذای بسیار خوشمزه مربوط به استان لرستان است که از گوشت چرخ کرده

    طرز تهیه مجبوس دجال پلو مرغ سوخاری خوشمزه عربی

    طرز تهیه مجبوس دجال مجبوس دجال که با نام های مثل مچبوس و مکبوس دجال هم شناخته می شود یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار لذیذ عربی است. این غذای خوشمزه …

    طرز تهیه خورش آلو مسما شیرین قاتق به روش شمالی با مرغ

    طرز تهیه خورش آلو مسما خورش آلو مسما یکی از خورش های معروف استان گیلان است که در این استان با نام شیرین قاتق هم شناخته می شود. این خورش خوشمزه طعمی …

    طرز تهیه پیتزا با سس ماکارونی خوشمزه به روش خانگی

    طرز تهیه پیتزا با سس ماکارونی پیتزا یکی از غذاهای اصیل ایتالیایی است. این غذا ابتدا به صورت ساده و با خمیر و سس گوجه و پنیر پیتزا طبخ می شده است. …

    طرز تهیه شامی کوو لرستان

    شامی کوو لرستان یک غذای بسیار خوشمزه مربوط به استان لرستان است که از گوشت چرخ کرده تهیه می شود. در این غذا از گردو و رب انار استفاده شده است که طعم مشابه فسنجان به غذا می دهد. این غذا را می توان آب دار تهیه کرد و نان درون آن تلیت نمود یا خشک تر برداشت و در کنار برنج سرو کرد. این غذا نسبتا ترش و ملس است اما می توان بنابر ذائقه خانواده از رب انار شیرین یا شکر استفاده کرد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شامی کوو لرستان در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

    طرز تهیه شامی رودباری خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی

    شامی رودباری یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر رودبار می باشد

    مواد لازم برای ۳ نفر

    پیاز متوسط ۲ عدد تخم مرغ ۱ عدد

    آرد نخودچی ۱ قاشق غذا خوری

    گردوی سابیده شده ۱ لیوان

    مخلوط سبزیجات معطر خرد شده (جعفری و گشنیز و ترخون و نعنا و ریحان) ۱ لیوان

    نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم

    گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم

    رب انار ۵ قاشق غذا خوری

    طرز تهیه شامی کوو لرستان

    مرحله اول

    برای تهیه شامی کباب خوشمزه به روش لرستانی در ابتدای کار، یک کاسه بر می داریم. در ادامه گوشت چرخ کرده را درون آن می ریزیم. حالا یک پیاز را شسته و پوست می کنیم و رنده می کنیم و به گوشت اضافه می کنیم.

    مرحله دوم

    آرد نخودچی و نصف مقدار گردوی سابیده شده و سبزی های معطر خرد شده را به آن اضافه می کنیم. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه کرده و ورز می دهیم تا یک دست شود. روی ظرف را می پوشانیم و به مدت ۱ ساعت درون یخچال استراحت می دهیم.

    مرحله سوم

    سپس از این مقدار، به اندازه نارنگی برداشته و کف دست به صورت شامی در می آوریم. یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس شامی ها را درون آن سرخ می کنیم. وقتی هر دو طرف شامی ها سرخ شد آن را از تابه در آورده و کنار می گذاریم.

    طرز تهیه شامی ترش خوشمزه و مخصوص به روش اصیل رشتی

    شامی ترش که با نام های بسیار متنوعی مثل ترشه شامی هم شناخته می شود یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار شمالی است

    مرحله چهارم

    در این مرحله پیاز باقی مانده را شسته و پوست می کنیم، سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. یک تابه دیگر برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. پیاز ها را اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود.

    مرحله پنجم

    باقی مانده سبزیجات معطر و گردوی ساییده شده را به آن اضافه کرده و به همراه زردچوبه و نمک و فلفل سیاه تفت می دهیم تا سرخ شود و گردوها به روغن بیفتد. سپس رب انار را به آن اضافه کرده و با مواد تفت می دهیم.

    مرحله ششم

    بعد از این که رب انار تفت خورد، ۱ لیوان آب به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم تا بجوشد. سپس شعله گاز را کم کرده و شامی های سرخ شده را داخل سس می چینیم و نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه زمان می دهیم تا با شعله ملایم جا بیفتد.

    طرز تهیه شامی کباب خوشمزه و مجلسی با سس گوجه فرنگی

    شامی کباب یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که مانند کباب تابه ای از کباب های خانگی محسوب می شود

    مرحله هفتم

    سپس شامی ها را به سلیقه خود به همراه برنج یا نان سرو می کنیم. نکته مهمی که باید توجه داشته باشید این است که این غذا نسبتا ملس یا ترش مزه است ولی می توان نسبت به ذائقه، از رب انار شیرین یا کمی شکر در سس شامی ها استفاده کرد.

    آخرین بروز رسانی در : جمعه 18 تیر 1400

    منبع :leylifood.dez

    رژیم گروهی راه حلی قطعی برای لاغری همیشگی

    براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

    پیوستن به گروه

    مطالب جدید

    طرز تهیه دسر نسکافه شیک و مجلسی به روش خانگی

    طرز تهیه گراتن بروکلی خوشمزه و ساده به روش رستورانی

    منبع مطلب : chishi.ir

    طرز تهیه شامی کباب لرستان لذیذ و ساده با گوشت + عکس مراحل

    شامی کباب لرستان یکی از شامی های بسیار خوشمزه ایرانی می باشد که همان طور که مشخص است برای شهر لرستان و با گوشت چرخ کرده تهیه می شود.

    طرز تهیه شامی کباب لرستان لذیذ و ساده با گوشت + عکس مراحل

    طرز تهیه شامی کباب لرستان لذیذ و ساده با گوشت + عکس مراحل دستور پخت شامی کباب لرستان

    شامی کباب لرستان یکی از شامی های بسیار خوشمزه می باشد که به شامی لری نیز معروف است. شما می توانید این شامی خوشمره را که با گردو و گوشت چرخ کرده تهیه می شود به راحتی تهیه کنید. شامی کباب لرستان همان طور که از نام این غذا پیداست برای شهر لرستان است و بسیار مجلسی و خوش طعم است. طعم این شامی بسیار ملس و ترش است که شبیه به مزه فسنجات را دارد. البته این مردم محلی لرستان در تهیه این شامی از کمی سبزی محلی برای خوشمزه تر شدن آن استفاده می کنند. این شامی کباب که با گویش محلی به اسم شومی کوو نیز معروف است و بیشتر در خرم آباد تهیه می شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه شامی کباب لرستان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

    مواد لازم برای تهیه شامی کباب لرستان (شومی کوو)

    گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم

    تخم مرغ ۱ عدد

    آرد نخودچی ۲ ق غذا خوری

    پیاز ۳ عدد

    گردو آسیاب شده ۱/۲ پیمانه + ۳ ق غذا خوری

    رب انار ۳ ق غذا خوری

    ترخون، مرزه، ریحان ۱ ق غذا خوری

    نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه به مقدار لازم

    طرز تهیه شامی کباب افغانی لذیذ و ساده و خوشمزه با گوشت گوسفندی

    شامی کباب افغانی یکی از انواع شامی ها می باشد که برای کشور افغانستان می باشد و شما می توانید به راحتی این غذا …

    طرز تهیه شامی کباب لرستانی با سس مخصوص

    مرحله اول: آماده سازی مواد

    ابتدا یکی از پیاز ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب آن را بگیرید و داخل کاسه ریخته و با گوشت و سبزی و تخم مرغ و آرد و ادویه ها و ۳ ق غذا خوری گردو اضافه کنید و مواد را خوب ورز ادهید تا یکدست شود. کاسه را داخل یخچال قرار دهید تا باقی مراحل خنک بماند. سپس گوشت را به شکل دایره از مواد بردارید و داخل یک تابه سرخ کنید.

    مرحله دوم: تفت دادن پیاز و گردو

    در ادامه دو تا پیاز دیگر را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید. داخل تابه کمی روغن ریخته و پیاز را کمی تفت دهید تا سبک شود، ۱/۲ پیمانه گردو را اضافه کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا بوی خامی گردو از بین برود و کمی رنگ آن تغییر کند، رب انار را اضافه کنید و هم بزنید تا رب مخلوط شود.

    مرحله سوم: افزودن شامی

    در ادامه مواد را با شعله کم تفت دهید تا خوب یکدست و همانند تصویر شود. دقت کنید حرارت کم باشد تا گردو نسوزد وگرنه مزه تلخی به خود می گیرد. ۲ لیوان آب جوش به مواد اضافه کنید و حرارت را بالا بگیرید تا به جوش بیاید و قل بزند. وفتی به این مرحله رسید باید شامی ها سرخ شده را اضافه کنید.

    مرحله چهارم: تهیه شامی لرستان

    در ادامه حرارت را کم کنید و صبر کنید تا با شعله کم بجوشد و سس غلیظ شود، در انتها می توانید کمی سبزی معطر محلی نیز اضافه کنید و شامی را داخل دیس کشیده و با پلو زعفرانی دلخواه سرو کنید. نوش جان

    طرز تهیه شامی کباب با گوشت و سیب زمینی و سس انار خوشمزه

    شامی با سس انار یکی از انواع شامی ها می باشد که در پاییز بیشتر تهیه می شود زیرا قرار است این شامی …

    نکات کلیدی در تهیه شامی کباب لرستانی بسیار ساده و خوشمزه با گوشت چرخ کرده

    آرد نخودچی را به قدری اضافه کنید تا مواد مسنجم شود.

    سس باید کاملا غلیط شود.

    می توانید در انتها کمی شکر برای بالانس کردن مزه ها استفاده کنید.

    همچنین ببینید

    طرز تهیه شامی کباب کتلت گوشت خوشمزه و مجلسی خانگی

    طرز تهیه شامی کباب با گوشت بوقلمون خوشمزه و سالم و مقوی

    طرز تهیه شامی بروجردی ساده و سنتی با گوشت و سبزی و آرد

    4 (80%) 4 votes

    مطالب مرتبط

    طرز تهیه پنینی گوشت چرخ کرده و قارچ خوشمزه و لذیذ با ساندویج ساز و تابه

    طرز تهیه کراکت مرغ و سیب زمینی ترد و خوشمزه با پنیر پیتزا در خانه

    طرز تهیه توپک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده ساده و لذیذ مرحله به مرحله

    طرز تهیه کلوچه ژامبون و قارچ نرم و لطیف و خیلی خوشمزه برای مهمانی

    طرز تهیه تست تن ماهی با طعمی فوق العاده و فوری با سس مایونز

    طرز تهیه هویج پلو با گوشت قلقلی و زرشک لذیذ و خوش طعم گام به گام

    طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادمجان لذیذ و خوش طعم برای شام و نهار

    طرز تهیه ساندویچ مرغ گریل شده با سس مخصوص پستو در تابه و ساندویچ ساز

    طرز تهیه ترشی تره گیلانی خوشمزه و ساده با مقدار دقیق سبزی+ فیلم

    طرز تهیه بوفالو وینگز با سس مخصوص لذیذ و خوش طعم و ساده + فیلم

    طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک شده مجلسی و خوشمزه با مرغ و گوشت

    طرز تهیه قورمه سبزی با لوبیا چیتی روغن انداخته و خوشمزه با گوشت و مرغ

    منبع مطلب : parsiday.com

    میخواهید جواب یا ادامه مطلب را ببینید ؟
    مهدی 5 روز قبل
    4

    بچه ها کسی جواب رو میدونه ؟

    برای پاسخ کلیک کنید